What Does планировка кухни кафе Mean?

What Does планировка кухни кафе Mean?

Blog Article

Комбинированная планировка: сочетает в себе элементы различных типов планировок. Она гибка и позволяет адаптировать кухню под конкретные нужды заведения.

Проектирование кухни — важнейший этап в создании ресторана. Технологический проект от Бистрошеф гарантирует соблюдение санитарно-гигиенических норм, норм безопасности, а также позволяет максимально эффективно использовать имеющееся помещение для расстановки оборудования и его использования.

Правильный выбор оборудования и инвентаря — это ключевая составляющая успешной работы кухни в любом заведении общественного питания. От этого зависит не только качество пищи, но и скорость обслуживания, безопасность работников и соблюдение санитарных норм.

После этого кухня готова к запуску, и заведение может начать полноценную работу.

Работаю в сфере ресторанного бизнеса уже давно и перепробовал много разных сервисов, прежде чем попасть на эту компанию.

должны быть практичными, эргономичными и легко моющимися (рабочие столы, стеллажи для хранения, подставки для кастрюль и сковородок и т.д.)

Важно убедиться, что все работает без сбоев, и персонал может безопасно и эффективно работать.

расположение огнезащитных барьеров и вентиляционных систем.

Нужна консультация? Оставьте заявку, мы перезвоним вам!

На этом этапе проектировщик разрабатывает подробные чертежи и схемы, которые должны включать в get more info себя:

Первым шагом в read more создании планировки кухни ресторана является разделение пространства на функциональные зоны. Некоторые общие зоны включают хранение, приготовление, приготовление пищи, накрытие и мытье read more посуды.

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

За плечами наших специалистов не один десяток выполненных объектов. Мы умеем делать по-настоящему хорошие кухни.

Выезд специалистов осуществляется только по Москве, Московской области, Санкт-Петербургу и Ленинградской области.